La semaine dernière nous sommes allées voir à quoi ressemblait "El Mercado Municipal La Cruz", un marché couvert de Querétaro. Croyez moi, ça vaut le détour! 
La viande posée simplement sur le comptoir en carrelage du stand!!Mmmmmmhhh.Les inspecteurs de l'hygiène seraient débordés ici!!!
Alors pour info, le chorizzo vert ("chorizzo verde") est fait avec herbes, piments verts frais et graines de courge!
Ce marché est comme le Mexique haut en couleurs et sympathique. Nous y retournerons plus longuement c'est sûr!
marché magnifique, belle couleur... même le chorizo change ce couleur !!! bises
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